محشي ورق العنب

ومن مكونات هذه الوصفة ورق عنب وارز مصري والطماطم والبصل والكزبرة والنعناع والبقدونس وزيت الزيتون والكمون والليمون - صحتين وعافية...!

المقادير:


ورق عنب

1ونصف ارز مصري

3 طماطم مقطعه قطع صغيره

بصله مفرومه ناعمه

ملعقه كزبره ناشفه
5
ملاعق نعناع مفروم +5ملاعق بقدونس مفروم

نصف كوب زيت زيتون

نصف كوب ليمون

ملعقه كمون ناشف مطحون او سنوت

ملح على حسب الرغبه

نصف كوب ماء .


طريقة التحضير:

تمسكين اول شي الارز وتنقعيه في ماء ساخن او دافي لمدة نصف ساعه بعد ذلك تضعين جميع المقادير مع الارز ماعدازيت الزيتون
تضعين ملعقتين فقط والماء لاتضعينه مع المقادير ومن ثم تمسكين الورق وتحشينه بالحشو السابقه
ومن ثم تضعين في القدر البطاطس المقطع حلقات ومن ثم ترتبين ورق العنب وفي الاخير تضعين الماء عليه بس الماء لا يكثر وضعي في الاخير ..وبالعافيه
ملاحظه: اذا خقتي ان ورق العنب يتفتح دعية يطبخ شوية ومن ثم ضعي عليه طبق زجاج على حجم القدر ودعية يطبخ،وبالهنا والشفا .
طبق ورق عنب رمقدم من منال العالم.