الفوائد الصحية للحليب:

من طرف amolah الأربعاء 22 فبراير 2012, 6:51 pm

الفوائد الصحية : يعتبر الكالسيوم المعدن المسئول عن نمو عظامنا والمحافظة عليها التي تستمر في النمو حتى سن 35 سنة ) ولكونه المصدر الأفضل للكالسيوم يساعد الحليب الأطفال في نمو عظامهم كما يساعد في حماية البالغين من الإصابة بنقص كثافة العظم الذي يؤدي إلى الإصابة بهشاشة العظام خلال مراحل العمر المتقدمة , ورغم أن الحليب مشهور باحتوائه على الكالسيوم إلا انه في الواقع يحتوي على العديد من المواد الغذائية لك ولعائلتك .

المواد الغذائية في الحليب :

• 30% كالسيوم لمساعدتك في بناء والمحافظة على كثافة عظامك .
• 25% فيتامين د الذي يحفز الجسم على أستخدام الكالسيوم وامتصاص المعادن الأساسية الأخرى .
• 24% ريبو فلافين وفيتامين ب يساعد في تحويل الطعام إلى طاقة .
• 20% فسفور يساعد في تقوية العظام وتوليد الطاقة في خلايا الجسم .
• 16% بروتين لبناء أو إعادة بناء العضلات .
• 10%فيتامين أ للمحافظة على قوة النظر وحيوية الجلد .
• 13% فيتامين ب 12 وهو من الفيتامينات الضرورية لتكوين خلايا الدم الحمراء الناقلة للأكسوجين .
• 11% بوتاسيوم لتنظيم توازن سوائل الجسم والمحافظة على ضغط دم طبيعي .
• 10% نياسين أو بمثابة النياسين لضمان عمل الإنزيمات بشكل طبيعي في الجسم وأستقلاب السكر في الجسم

• الحليب هو الطريقة الأمثل ليوم أفضل .

للأستفادة بانتظام من العناصر الغذائية الموجودة في الحليب إليك بعض النصائح :
1. أحرص أن تبدأ يومك بتناول صحن من الحبوب مع الحليب .
2. أستخدم الحليب بدل الماء في عمل المشروبات الساخنة .
3. قلل من نسبة الكافين الذي تتناوله بإضافة بعض الحليب إلى فنجان قهوة الصباح .
4. أستبدل نصف كمية القهوة التي تتناولها بنفس المقدار من الحليب .
5. أستخدم الحليب منزوع الدسم في صنع المرطبات المنعشة وأضف إليه بعض الفواكه .
6. ضاعف كميات الكالسيوم اليومية التي تتناولها بتناول أطعمة مصنوعة من الحليب مثل المهلبية أو الكاستارد .
7. أستمتع بكأس من مسحوق الشكولاته مع الحليب منزوع الدسم لتجنب زيادة الوزن
8. أسترخي في سريرك قبل النوم وأنت تتناول كوبا من الحليب .
9. عرج على أقرب بقالة وتناول بعض الحليب .
10. عند زيارتك لأي محل قهوة تجنب تناول القهوة وأستبدل بها بعض الحليب الساخن .
11. أحتفظ ببعض الحليب في ثلاجة المكتب وعود نفسك على أخذ أستراحة قصية لتناول الحليب .
12. تناول بعض الحليب بدلا عن المشروبات الغازية مع وجبة الغداء .
13. تناول الحليب البارد عند تناولك العشاء خارج المنزل .

• وحتى بعد ان يتوقف جسمك عن النمو في سن 35 سنة ستبقى بحاجة للمحافظة على مخزون جسمك من الكالسيوم لذا فيجب عليك تناول 3 أكواب من الحليب على الأقل كل يوم لتوفر لجسمك الكالسيوم الذي يحتاجه ولتحمي نفسك من خطر الإصابة بهشاشة العظام .
• كميات الكالسيوم التي ينصح بها البالغين بتناولها يوميا :
1. معدل الشخص البالغ ( 1000 مل جرام ) .
2. المرأة الحامل أو المرضعة دون من 18 سنة ( 1300 مل جرام ) .
3. المرأة الحامل أو المرضعة فوق من 18 سنة ( 1000 مل جرام ) .
4. البالغون فوق 51 سنة ( 1200 ) مل جرام .

• كميات الكالسيوم التي ينصح الأطفال بتناولها يوميا :
1. الأطفال من عمر 1-3 سنوات ( 500 ) مل جرام .
2. الأطفال من عمر 3-4 سنوات ( 800 ) مل جرام .
3. الأطفال دون 18 سنة ( 1300 ) مل جرام )