الأسمدة العضوية بديلا للاسمدة المعدنية

الزراعة العضوية هى نظام لرفع خصوبة التربة والمحافظة عليها حتى يمكنها الإمداد المستمر بالعناصر الغذائية للنباتات المزروعة حتى تنمو بصورة طبيعية والحصول على منتج عالي الجودة وصحي وامن فى اطار التنمية المستدامة ولذلك يجب :
1- زراعة المنتج الزراعي فى ارض غير ملوثة سواء بالمبيدات او الكيماويات وفى حالة تلوثها فانه يتم زراعتها عدة سنوات بدون استخدام اى مبيدات او كيماويا حتى يتم الخلص من الأثر المتبقي فيها . او زراعة المنتج فى ارض بكر لم يسبق زراعتها من قبل.
2- استخدام مصدر للري غير ملوث بالمبيدات او المخلفات سواء الصرف الصناعي او الصرف الصحي .
3- الاعتماد فى التسميد على الكومبوست بصفات محددة وبكميات تتلائم مع المحصول المنتج .
4- إتباع دورة زراعية يدخل فيها احد المحاصيل البقولية لرفع خصوبة التربة وعدم إجهاد الارض .
5- عدم تكرار زراعة المحصول الواحد فى نفس الارض للحد من انتشار الامراض ورفع خصوبة التربة .
6- تبادل زراعة نباتات عميقة الجذور لعدم إجهاد الطبقة السطحية للتربة .
7- عدم استخدام المخلفات الحيوانية طازجة لما قد تحتويه من ملوثات وناقلات للأمراض وبذور حشائش .
8- عدم استخدام اى مصدر معدني للأسمدة وفى حالة الضرورة يتم الاعتماد على استخدام مصادر طبيعية للعناصر الضرورية مثل صخر الفوسفات للإمداد بالفسفور وبعض العناصر الصغرى وصخر الفلسبار كمصدر للإمداد بالبوتاسيوم وصخر الدولوميت كمصدر للكالسيوم والماغنسيوم والكبريت الزراعى .
9- عدم استخدام اى نوع من المبيدات والاعتماد على المقاومة الحيوية فقط.
10- التأكد من مصدر البذور والشتلات المستخدمة فى الزراعة وعدم إصابتها بالأمراض الفطرية .
11- عدم استخدام البذور المهندسة وراثيا .
الأسمدة والمخصبات المسموح بها فى الزراعة بالسماد العضوي :
1- تعتمد الزراعة العضوية على استخدام الكمبوست الذى ينتج من مخلفات زراعية او حيوانية لا تحتوى على ملوثات مثل المبيدات والمركبات الكيمائية المختلفة والذى يتم كمره تحت ظروف محددة ولا تقل عن ستة أسابيع . يمكن ان يستخدم بمعدل لا يزيد عن 50م3/فدان وذلك للإمداد المستمر بالعناصر الغذائية وبكميات محدودة .
2- زرق الدواجن غير المكمور يستخدم بمعدلات لا تزيد عن 20م3/فدان قبل الزراعة , ويفضل عدم استخدام هذا المخلف طازج لما يحتويه من ملوثات بكتريولوجية .
3- مخلفات الأسماك والمجازر بعد إجراء عملية الكمر عليها مع مخلفات محاصيل .
4- النباتات المائية والطحالب البحرية بعد كمرها .
5- الحدود المسموح بها من عنصر النيتروجين , يجب ألا تزيد الكمية الصالحة للامتصاص من عنصر النيتروجين من المنتجات السابقة عن 100 كيلو جرام نيتروجين / فدان فى السنة .
6- المخلفات النباتية مثل القش والاحطاب والعروش وأوراق الأشجار والتي تنتج من مصادر غير معاملة بمبيدات او مركبات كيميائية مختلفة يمكن استخدامها بعد كمرها لمدة لا تقل عن ستة أسابيع .
7- الأسمدة الخضراء وتستخدم بأى كمية فى مكان زراعتها .
8- المعادن :
• صخر الفوسفات كمصدر للفسفور .
• الفلسبار كمصدر للبوتاسيوم .
• الكبريت .
• الدلوميت كمصدر للكالسيوم
• الجبس الزراعى .
• الرماد او تراب الفحم البناتى
9- المخصبات الحيوية والبكتريولوجية :
• الكائنات الحية الدقيقة التى لها القدرة على تثبيت نيتروجين الهواء الجوى .
• الكائنات الحية الدقيقة المذيبة للفسفور والميسرة للبوتاسيوم .
• الكائنات الحية الدقيقة التى لها القدرة على انتاج منشطات ومنظمات النمو الطبيعية.
• الخمائر.


أهمية السماد العضوى الكمبوست :
يتتبع الأسلوب الامثل للإنتاج فانه يمكن الحصول على سماد عضوي جيد يمتاز بما يلى :
- الامداد بالعناصر الكبرى والصغرى :
بالاضافة الى وجود النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم فى صورة عضوية فان الكومبوست الميكروبى الموجه يعتبر مصدر جيد للإمداد بالعناصر الصغرى مثل الحديد والمنجنيز والنحاس والزنك وكذلك الموليبدنيوم واليود .
والاهم من ذلك انه يتم انطلاق العناصر من الكومبوست بكميات تتلائم مع احتياجات النبات وذلك نتيجة للنشاط الميكروبى فى التربة وتحلل الكومبوست .
- تحسين بناء التربة وحفظ الرطوبة :
أثناء انحلال المادة العضوية فى الكومبوست وتكوين الدبال فانه يؤدى الى تكوين معقد من الطين والدبال مما يساعد على تحبب الاراضى المندمجة وزيادة تهويتها وكذلك تماسك الاراضى المفككة وزيادة قدرتها على حفظ الماء . هذا الى جانب ان المادة العضوية والدبال تحتفظ بكميات كبيرة من الماء يمكن للنبات الاستفادة منها .
- اثراء التربة بالكائنات الحية الدقيقة المفيدة :
حيث تؤدى إضافة الكمبوست الجيد الى إثراء التربة بملايين من البكتريا والفطريات الهوائية التى لها دور كبير فى تثبيت نتروجين الهواء الجوى وعملية التأزت وكذلك انطلاق الفوسفور والبوتاسيوم . هذا الى جانب انها تقوم بالمساعدة فى تحلل المواد العضوية وانطلاق العناصر الغذائية . ونتيجة لنشاط الكائنات اثناء عملية الكمر وانتاج الكمبوست الميكروبى الموجه فانه يتكون العديد من الهرمونات ومنظمات النمو الطبيعية التى تصل الى التربة وتساعد على نمو النباتات بصورة جيدة وقوية .
- دور المضادات الحيوية فى تطهير التربة :
هذا الى جانب انه نتيجة لنشاط الكائنات الحية الدقيقة اثناء عملية الكمر الهوائى فانه يتكون العديد من المضادات الحيوية والانزيميات والتى لها دور ايجابى فى القضاء على الفطريات والبكتريا الممرضة الموجودة فى التربة مما يحسن من حالة النباتات ونموها .
- التخلص من المواد السامة فى التربة :
يعمل الكومبوست الجيد فى التربة على خلب العناصر الثقيلة مثل الرصاص والكادميوم عن طريق تكوين رابطة مع معقد الدبال مما يجعلها غير قابله للامتصاص بواسطة جذور النباتات.

مظاهر نضج السماد العضوى :
1- فى حالة توافر الرطوبة المثلى فان حرارة المكمورات تبدأ فى الانخفاض إلى حوالى 40 – 50 درجة .
2- تحول لون المواد المتحللة الى اللون البنى الداكن بعد ان كانت ذهبية اللون .
3- ظهور رائحة مقبولة مثل الرائحة التى تظهر من التربة الجافة عند رشها بالماء .
4- اختفاء رائحة الامونيا وذلك لتحولها الى نترات .

معدلات استخدام السماد العضوى فى الزراعة :
يستخدم السماد العضوى الناضج بمعدل حتى 40 م3 للفدان ( حوالى 25طن/فدان ) فى حالة المحاصيل الحقلية أو الخضر ( زراعة كثيفة ) والتى تروى ريا سطحيا او بالرش وذلك فى الاراضى الرملية وفى هذه الحالة ينثر السماد يدويا او بواسطة مقطورات نثر السماد. ويقلب مباشرة بالارض بالحرث , مع عدم تركه معرضا للشمس .

مواصفات الكومبوست الجيد :
اللون بنى غامق
الرائحة مقبولة ( رائحة التراب المرشوش بالماء )
القوام اسفنجى
وزن المتر المكعب لا يزيد عن 700 كيلو جرام / م3
الرطوبة لا تزيد عن 30%
درجة pH أقل من 8
درجة الحرارة 5 م فوق درجة حرارة الجو
الأكسجين لا يقل عن 5 %
ثانى أكسيد الكربون 1- 2 %
النيتروجين الكلى لا يقل عن 1%
,, الامونيومى لا يقل عن 50 – 100 ملليجرام / كيلو جرام
,, النتراتى لا يقل عن 200 – 300 ملليجرام / كيلو جرام
,, النيتراتى لا يوجد
المادة العضوية لا تقل عن 30%
الفسفور الكلى لا يقل عن 0.8%
البوتاسيوم الكلى لا يقل عن 1%
الرماد 70 – 80 %
الدبال 25 – 30 % من المادة العضوية
كبرتيد الايدروجين لا يوجد
نسبة ك : ن لا تزيد عن 1 : 20




القيمة السمادية للسماد العضوى :
تتواجد العناصر السمادية فى السماد العضوى غالبا فى صورة غير قابلة للذوبان . حيث يتعرض بعد اضافته للتربة الى النشاط الميكروبى مسببا تحولها الى صورة ذائبة صالحة للامتصاص النباتى .
وتشير الدراسات التى تناولت معدنة العناصر السمادية بالسماد العضوى الى ان 40% من عناصر النتروجين والفسفور والبوتاسيوم يتم تيسيرها خلال السنة الاولى و 30% فى السنة الثالثة و 30% فى السنة الثالثة . وتعتبر اضافة السماد العضوى اساسية لمعظم المحاصيل ليس فقط لمحتواها من العناصر السمادية بل لاثرها فى رفع المحتوى العضوى للاراضى , وما يترتب عليه من زيادة النشاط الحيوى للاحياء الدقيقة بالتربة , والتى تقوم بتثبيت لنيتروجين الهواء الجوى وافراز منظمات ومنشطات النمو التى تؤثر تاثصيرا مباشرا على المحصول المنزرع دون اى أضرار قد تظهر فى حالة رش النباتات بهذه المواد .