أهداف تربية الفول البلدى

أهـــداف التربية Breeding Objectives
يهدف علم تربية المحاصيل إلى دراسة كيفية نشوء وتطور نباتات المحاصيل نشوءا مسيرا وفقا لإرادة ورغبات الإنسان على أساس قوانين الوراثه التى تكون الأساس العلمى لهذا التطور وذلك بغرض :-

(1) زيـادة المحصـول High yield
يعتبر زيادة محصول البذور من أهم الأهداف الرئيسيه فى برامج تربيه الفول البلدى ، حيث أن كميه محصول الفول البلدى منخفض بالمقارنه بمحاصيل الحبوب ويرجع ذلك إلى إن صفة كمية المحصول من الصفات الكميه التى تتأثر بدرجه كبيره بالبيئه ولذلك تجد أن كفاءة التوريث لصفة كمية المحصول منخفضة .
وتعتبر صفة عدد البذور - عدد القرون فى وحدة المساحه من أكثر الصفات إرتباطا بالمحصول وترتبط مكونات المحصول إرتباطا معنويا
ويمكن زيادة تحسن الكفاءه المحصوليه عن طريق :

* إكتشاف ظاهرة قوة الهجين بالحصول على السلالات النقيه وإعادة التهجين بينهما
* إعاددة بناء شكل النباتات وذلك بتحويل شكل النبات من غير محدود النمو إلى محدود النمو

(2) تحسـين الثبـات المحصـولـى مـن عـام لأخــر
من أهم المظاهر فى الفول البلدى هو التغير السريع لكمية المحصول من موسم إلى اخر ولقد وجدأن التأثير الموسمى أو السنوى على كمية المحصول يكون أكبر من تاثير إختلاف المواقع Locations ويعزى ذلك إلى إرتباط كمية المحصول بالعوامل البيولوجيه والتأثير البيئى وكذلك التغير فى مستوى الرطوبه .

(3) التبكيـر فـى النضــج Earliness
يؤدى التبكير فى النضج إلى الهروب من تأثير الجفاف فى فترة النضج ، كما يساعد قصر فترة النضج فى إعطاء فرصة للمزارع لإعداد الأرض وزراعة المحاصيل الصيفيه التى تلى الفول مبكرا . ويعتبر تاريخ بداية التزهير مقياسا لمدة نضج المحصول حيث يرتبط ميعاد التزهير مع النضج إرتباطا موجبا عادة .

(4) المقـاومـه للبـرودة Winter hardiness
التراكيب الوراثيه المختلفه من الفول البلدى تتباين فى مقدرتها على تحمل البروده ويمكن الحصول على تراكيب وراثيه مقاومه بإستخدام الطفرات وصفة المقاومه للبروده ترتبط ببعض الصفات النباتيه مثل محتوى الأنسجه من الماده الجافه ومعدل تكشف الأنسجه النباتيه وكذلك عدد الأفرع وتعتبر هذه الصفات لها أوليه إنتخابيه عند الإنتخاب لصفه المقاومه للبروده

(5) تحمـل الملـوحـه Salinity tolerance
يؤثر إرتفاع الملوحه فبعض المناطق النصف جافه والملحيه على نمو ومحصول الفول بدرجات متفاوته . ولقد وجد أن تحمل الملوحه صفه وراثيه يمكن نقلها فى برامج تربية الفول من أحد الأباء المقاومه إلى الصنف المنزرع . تؤثر الملوحه تأثيرا عكسيا على نمـو والمحصـول لمعظـم المحاصيل الزراعيه فى المناطق الجافه والنصف جافه arid and semi arid المتأثره بالأملاح حيث إن الأملاح العاليه الذوبان والتى توجد فى الأرض حول منطقة الجذر تسبب جفاف فسيولوجى للنباتات حيث ترفع الضغط الأسموزى لمحلول التربه وعندئذ ينخفض الماء الميسر للنبات وبالتالى ينخفض المحصول . وأوضحت النتائج إنه عند تركيز 9ملليمز/ سم نقص محصول النبات 50% كما أشارت التجارب إلى وجود إرتاط سالب بين إنتاج الماده الجافه ومحصول الفول

والتجارب التى أجريت على الفول البلدى أظهرت التى :-
-1- تأثير الملح على إمتصاص النتروجين لايعتمد على التركيز فقط ولكن أيضا على نوع الملح
-2- زيادة صلاحية الكايتونات ونقص صلاحية الأنينونا تزيد من النتروجين الممتص وهنا التأثير كان كبيرا فى الفول البلدى عن الشعير
-3- إمتصاص النتروجين فى الفول البلدى أيضا إرتبط بمحتوى الرطوبه فى التربه وزيادة رطوبة التربه يزيد محصول البذور ومحتوى البروتين الخام فى البذور وتظهر أهمية عظيمه للأمداد الكافى بالماء للحصول على المحصول الأمثل .

ولقد وجد أن صفة تحمل الملوحه وراثيه يمكن نقلها فى برامج تربية الفول من أحد الأباء المقاومه إلى الصنف المنزرع ويجب أن تتوفر بعض الصفات فى النباتات المتحمله للملوحه وهذه الصفات هى:-
-1- لها القدره على نقل الصوديوم الممتص بواسطة الجذور إلى المجموع الخضرى وبالتالى لايحدث سميه بالجذور حيث وجد أن نسبة الصوديوم المنتقل للأوراق أكثر من 90% من الصوديوم الممتص للنبات كله
-2- نسبة إمتصاص K/ Na تكون قيمتها عاليه فى النباتات المتحمله للملوحه حيث تمتص نسبة كبيره من البوتاسيوم بالرغم من وجود نسبه عاليه من الصوديوم
-3- المجموع الجذرى يكون فى معظم الأحوال وتدى وغير منتشر ومتعمق أكثر وبالتالى لايتعرض لقدر كبير من التأثير الضار للأملاح فى التربه حيث تتركز معظم الأملاح فى الطبقه السطحيه من التربه
-4- الضغط الأسموزى لخلايا الجذر أكبر من الضغط الأسموزى لمحلول التربه حول الجذور
-5- زيادة سمك طبقة الكيوتيكيل فى الورقه
-6- وجد فى النباتات المتحمله للملوحه أن خلايا أنسجه الورقه حدث بها زياده فى العدد ونقص فى حجم الخليه .

(6) الملائمه للحصاد الميكانيكى Suitability for mechanical harvesting
أصناف الفول يجب أن تتصف بصفات تؤهلها للحصاد الميكانيكى حتى يمكن تجنب أى خساره أثناء عمليات الحصاد ومن أهم هذه الصفات:-
-1- أن يكون إرتفاع أول قرن بعد 30سم من سطح الأرض فى الأصناف طويلة القرون و20 سم فى الأصناف قصيرة القرون
-2- أن يكون الصنف مقاوم للرقاد ومقاوم للآمراض
-3- أن تكون نباتات الصنف متقاربه فى النضج سواء بين النباتات أو داخل النبات الواحد .
-4- المقاومه للإنفراط .

(7) المقاومه للآمراض Diseases resistance
تعتبر الإصابه بالأمراض أحد الأسباب الرئيسيه فى عدم ثبات المحصول لذلك فإن المربى دائم البحث عن الأصول الوراثيه التى تحمل جينات المقاومه لأمراض الفول ليقوم بنقلها إلى الأصناف التجاريه ، ومن أهم هذه الأمراض التى تصيب الفول

- التبقــع البنى Chocolate spot ويسببه Bortytis fabae
- مــرض صــدأ الفــول Broad bean rust

( 8 ) زيـادة المحتـوى البـروتينــى
لقد أثبتت الدراسات وجود إختلافا وراثيه لصفة البروتين فى بذور الأصناف والطرز المختلفه للفول والتى يمكن إستغلالها فى برامج التربيه لتحسين وزيادة المحتوى البروتينى فى الأصناف المنزرعه . ويتأثر المحتوى البروتينى للبذور بالظروف البيئيه والتركيب الوراثى للآصناف والجينات التى تحكم المحتوى البروتينى للبذور من النوع المضيف Additive والفول على عكس كثير من المحاصيل الحقليه حيث أن محصول البذور ليس دائما سالب الإرتباط مع نسبه البروتين .

(9) جــودة الطهــى Cooking quality
تعتبر جودة الطبخ غايه فى الأهميه نظرا لآ‎ن النسبه الغالبه من الإنتاج العالمى تستخدم وهى جافه بعد الحصاد وعموما فإن جودة الطبخ تتأثر بعدة عوامل أهمها
- وزن وحجم البـذور - قراءة النفاذيه
- نسـبة الأغلفــه - معامل الهدرجه
- الوقت اللازم للطبخ


(10) زيـادة الخصـوبة الـذاتيــه Increasing auto-fertility
التلقيح بالحشرات فى الفول البلدى ينتج عنه زيادة فى نسبة عقد البذور وسجل (شالرز واروين 1876 وجود 135 بذره ناتجه من 17 نبات غيـر مغطـاه ( تركت لكى تلقح بالحشرات بالمقارنه لـ 40 بذره فقط ناتجه مـن 17 نبات منعت الحشرات من تلقيحها .
وتقوم الحشرات بمجرد دخولها للزهره بأن تتسبب فى خروج الأقلام والأسديه من البتلات وتعرف هذه العمليه بـTripping وهى بذلك تساعد على إنتقال حبوب اللقاح من المتك إلى ميسم نفس الزهره .
إهتمت برامج التربيه بإنتاج الأصناف الخصبه ذاتيا ومثل هذه الأصناف تظل لها القدره على إنتاج محصول جيد حتى فى غياب (عدم كفايه ) الحشرات الملقحه كما تتميز بثبات الإنتاجيه
وفى دراسه على 188 سلاله متحصل عليها من 19 دولة وجد أن معظم السلالات التى تحوز على الخصوبه الذاتيه كانت قادمه من أثيوبيا - مصر - العراق - سوريا ، وقد تبين أن الصنفين المصريين جيزه 3 جيزه 4 والصنف السودانى Hudeiba 72 والطرز الأسبانى Seville Giant هذه الأصناف عالية فى خصوبتها الذاتيه وذلك بالمقارنه بالأصناف الموجوده فى شمال أوروبا .

(11) زيـادة القـدره علـى التثبيت النتروجينـى
ارتبط النتروجين المثبت في الفول البلدي خلال التكافل مع بكتيريا Rhizobium Leguminosarum داخل العقد الجذرية حيث ترتبط هذه الأنواع من الريزوبيم غالباً مع أنواع نباتات البسله والفول ولكن تكون أشكال العقد غير متساوية
تتفوق البقوليات بصفه عامه فى محتواها البروتينى عن غيرها من النباتات الإقتصاديه وكذا فى دورها فى تثبيت نتروجين الهواء الجوى وتحويله إلى صوره مواد بروتينيه فإن قياس مقدرتها على عملية التثبيت بالتفاعل مع البكتيريا العقديه أصبح هدفا لجهد كثير من الباحثين .

لو فيه اوبشن احسن موضوع كنت اختارت واضيعك يا دكتور