زراعة الفول السودانى

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الحرثة الأولى للتربة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
اختيار تقاوى الصنف المنزرع بمعدل 50 كجم / فدان
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
تطهير التقاوى قبل الزراعة بالمبيدات الفطرية مثل الفيتافكس أو الريزولكس
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
زراعة البذور بمعدل 2بذرة / جورة على مسافات زراعة 20 سم بين الجور
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
اضافة عقدين الفول السودانى خلطا بالتربة أو مع ماء الرى
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
بعد اجراء عمليات العزيق والترديم
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

تكلفة زراعة فدان بالفول السودانى

- تقاوى( بذور )= 50 ك * 10 جنيه = 500 جنيه
- كمبوست = 5 طن * 200 جنيه = 1000 جنيه
- حرث الارض وتخطيط وتقسيم = 500 جنيه
- سماد سوبر فوسفات = 5 شيكارة X 37 جنيه = 185 جنيه
- كبريت زراعى 100 ك = 100 جنيه
- سلفات بوتاسيوم = 100 ك = 500 جنيه
- سماد ازوتى = 300 جنيه
- عناصر صغرى (حديد + زنك + منجنيز) = 60 جنيه
- تلقيح بكتيرى بالعقدين = 20 جنيه
- هيومك اسيد = 50 جنيه
- زراعة التقاوى = 200 جنيه
- عزيق = 600جنيه
- مبيدات فطرية وحشرية = 200 جنيه
- رى = 300 جنيه
- حصاد = 500 جنيه
- تنفيض = 250 جنيه
- مصاريف أخرى = 735 جنيه

اجمالى التكلفة = 6000 جنيه تقريبا

الايرادات:
مبيعات محصول الفول السودانى (20طن قرون)= 1500 كجم X 8 جنيه الكيلو = 12000 جنيه
مبيعات عرش الفول السودانى لوط = 1000 جنيه

اجمالى الايرادات = 12000 + 1000 = 13000 جنيه

صافى الربح = اجمالى الايرادات - اجمالى التكلفة
= 13000 - 6000 = 7000 جنيه تقريبا

الأهمية الاقتصادية والطبية:
ويعتبر الفول السوداني من المحاصيل ذات القيمة الاقتصادية الهامة فى العالم، كما أنه من الوجهة الزراعية من محاصيل استصلاح الأراضي خصوصاً الرملية. وهو من المحاصيل الغذائية الهامة حيث يستعمل الزيت المستخرج منه في كثير من الصناعات الغذائية، وفى عمل الزبد الصناعي، وأنواع من الصابون وبعض مستحضرات التجميل، كما يمكن حفظ هذا الزيت لمدة طويلة دون تلف. والفول السوداني من المصادر الجيدة لفيتامين (ب1)، (ب2)، وتحتوى البذور على زيت ثابت وبروتين وفيتامينات وفوسفور، ويدخل فى صناعة الحلوى، وتطحن البذور فتنتج عجينة (زبدة الفول السوداني) وتؤكل عادة كسلاطة، وتعصر البذور بدون تسخين فينتج الزيت حيث يستخدم بدلا من زيت الزيتون فى صناعة المستحضرات الطبية مثل المراهم والمروخ (مثل مروخ الكافور)، وتؤكل البذور كمغذ جيد. ويستعمل الزيت فى الطبخ وحفظ السردين، وفى صناعة استخراج الزيت يستعمل كسباً وعلفاً للماشية، ويصنع من دقيق البذور غذاء للأطفال ذوى الحساسية للبن الأم أو اللبن الصناعي.

بذور الفول السوداني:
ارتفاع القيمة الغذائية لبذور الفول السوداني ولا سيما فى المواد الدهنية والبروتينة. وتبلغ نسبة المواد الدهنية بالبذور نحو 50% والمواد البروتينية 20% والمواد الكربويدراتية الذائبة نحو 14% كما تتميز بإرتفاع محتواها فى فيتامينات أ، ب، هـ.

زيت الفول السودانى:
• لون الزيت الخام أصفر محمر قاتم وأحيانا بنى، ولون الزيت المكرر أصفر ذهبي، وله رائحة ضعيفة مقبولة، وهو من الزيوت الغير جافة أو بطىء الجفاف.
• ويتم عمل صابون منه ذى لون أصفر قاتم، متوسط الصلابة، يذوب بصعوبة فى الماء، رديء الرغوة.
ويستخدم زيت الفول السوداني فى صناعة الصابون فيما يلى:
(1) يفضل فى صناعة الصابون بالطريقة الباردة.
(2) يستخدم لتصنيع الصابون الرخو المسمى "بالصابون الفضى" (Silver-Soap).
(3) يستخدم لتصنيع الصابون الرخو بالطريقة النصف ساخنة والصابون الحبيبي، ولا يقل تركيز القلوي المستخدم لتصبينه عن 18˚ بوميه، وهو يشبه زيت بذرة القطن فى بعض الحالات إلا أن صابونه لا يطهر البقع الصفراء.

ويحتوى اللب (Kernels) على 45-55% زيت، وهو خال نسبياً من الفوسفاتيدات والمكونات الغير زيتية. نسبة الدهن فى الفول السوداني الكامل 30-35%. وفى الفول السوداني المقشور تصل إلى 45-55% ونسبة الجلسرين به عموماً تصل إلى 10.8%، ويحتوى على أحماض بالمتيك، ومارستيك، وأولييك، ولينوليك، وتوجد به مادة التوكوفيرول وهى من مضادات الأكسدة، وتجرى هدرجة الزيت للحصول على السمن الصناعي.

كسب الفول السوداني Peanut meal:
1. ينتج كسب الفول السوداني كمنتج ثانوي لعمليات استخلاص الزيوت والدهون، يستخرج نوعان من كسب الفول السوداني وهما الكسب المقشور والكسب غير المقشور، وهناك نوع ثلاث وهو الكسب المقشور جزئياً ومستخلص بالمذيبات. ويتميز أولهما بارتفاع قيمته الغذائية عن ثانيهما، وهو بنوعية حلو الطعم والمذاق مقبول الرائحة لونه أبيض أو أبيض رمادى وتقبل عليه الحيوانات بشهية. وعموماً يتميز كسب الفول السوداني بارتفاع نسبة البروتين المهضوم ذو القيمة الحيوية العالية. ويتميز الكسب غير المقشور بارتفاع الألياف الخام عما فى الكسب المقشور.
2. ذو تأثير ملين مثل كسب الكتان والسمسم.
3. يجب إعطاء الكسب للحيوانات تدريجياً ويمكن إعطاؤه لمواشي اللبن وحيوانات التسمين لغاية 2 كجم يومياً أما الخيول فلغاية 1.5 كجم والغنم حتى 300 جم كما يمكن إضافة من 50-300 جم للعجول الصغيرة أثناء رضاعتها على اللبن الفرز.