صناعة المفتقة لعلاج النحافة

المقادير:

كيلو عسل أسود
ربع كيلو حلبة مطحون طحن ناعم أو المغات
ربع كيلو فول سودانى مكسر
ربع كيلو سمسم محمص
كوب صغيرة زيت نقى
ملعقتين كبار دقيق أبيض



الطريقة:
ضعى العسل فى وعاء وضعيه على النار حتى حتي بداية الغلي ومتخلهوش يغلى علشان ميبقاش ممر وحطي عليه الحلبة وقلبي كويس حتي يكونا مزيج مع بعض ومتخلهومش يغلو كى لا يمرر وجيبي وعاء اخر وحطي فيه الدقيق والزيت وحريهم علي النار ولم يصفره شوية حطي السمسم والفول عليهم وقلبي كويس وبرضه متخليشهم كتير في الزيت يعني حاجة بسيطة .

ضعى خليط الزيت والدقيق على العسل والحلبه واخلطيهم جيدا واتركيهم حتى يبرد الخليط وبعدين حطيهم في برطمانت لما يبرد بس كدا